Cake aux deux poivrons

Ingrédients :

- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 gousse d'ail - 2 cuillers à soupe de concentré de tomates - 1 cuiller à café de piment d'Espelette (rase ou bombée suivant vos goûts) - quelques branches de persil - 150 g de farine - 125 ml de lait - 80 ml d'huile de tournesol + 2 cuillers à soupe - 1 sachet de levure - 100 g de gruyère râpé - sel, poivre.

Réalisation :

* Laver les poivrons et les couper en dés.
* Les faire revenir sans coloration séparément dans une cuiller d'huile et les laisser fondre 15 minutes.


Préchauffer le four à 180°


* Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.
* Casser les oeufs au centre et fouetter.
* Faire tiédir le lait et l'huile et ajouter au mélange précédant en mélangeant.
* Ajouter le gruyère râpé, mélanger et diviser la pâte en deux parts égales dans deux saladiers.
* Dans le premier saladier, incorporer les dés de poivron rouge, le concentré de tomates et le piment d'Espelette. Mélanger.
* Dans le deuxième saladier, incorporer les dés de poivron vert, l'ail et le persil hachés. Mélanger.

* Verser alternativement les deux pâtes dans un moule à cake non graissé et enfourner 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).

* A la sortie du four, attendre une dizaine de minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.




Bonne dégustation :)

Ça a l'air trop bon, je testerai cette semaine tient :)

Même si je ne suis pas (comme tu le sais :D) grande fan des poivrons - tout dépend comment on les cuisine - ta recette est appétissante donc je pense que je la testerai un de ces 4 :)

Merci Madame

Moi qui adore les poivrons... La recette me plait

Je sens que je vais me régaler :)

Merci Gisou .

Ça a l'air trop bon, je testerai cette semaine tient :)

Tu me diras ce que tu en penses, jeunette

Même si je ne suis pas (comme tu le sais :D) grande fan des poivrons - tout dépend comment on les cuisine - ta recette est appétissante donc je pense que je la testerai un de ces 4 :)

Merci Madame

Je sais que tu n'es pas fan des poivrons, mais je suis certaine qu'iIs te plairont comme ça :)

De rien

Moi qui adore les poivrons... La recette me plait

Tant mieux :)

Je sens que je vais me régaler :)

Merci Gisou .

De rien Titus, c'est toujours un plaisir de partager :)

Tu me diras ce que tu en penses, jeunette

Bien sûr l’ancêtre :)