Arnaque au couteau japonais

Depuis quelques semaines, parmi les pubs qui s'affichent sur le forum, j'en ai une qui vante les qualités d'un nouveau couteau japonais. J'ai eu la curiosité de regarder et ce qui est le plus étonnant c'est le prix. Le couteau est vendu une trentaine d'euros l'unité avec un prix dégressif selon la quantité. Le trou dans la lame serait fait pour y passer le majeur pour une meilleure tenue en main. Ça reste à prouver. J'aime bien les couteaux japonais pour la qualité de leurs lames. La plupart des vrais ont une lame en acier VG10 Damas qui parait-il offre un excellent compromis entre dureté et élasticité. Cet acier est recouvert d'un certain nombre de couches d'acier (au minimum une trentaine). Celui vanté n'en contient que 10 et le cœur de la lame est en je ne sais quoi mais pas en VG10.

Si vous êtes tentés le mieux d'aller dans une coutellerie ou sur un site spécialisé. Attention, les prix sont différents que celui annoncé. Je n'ai que deux couteaux de ce type, un couteau à découper et un autre à désosser. Celui à découper me sert pratiquement tous les jours et celui à désosser est aussi impeccable pour lever des filets de poisson. Pour vous donner une idée de ce que ça coûte, celui à découper je l'ai payé 90 euros en promo l'an dernier. L'autre c'est ma femme qui me l'avais offert.

https://fr.aliexpress.com/item/1005001652337933.html?spm=a2g0w.12010612.8148356.2.117824d6uifr1E

De 3 à 17€ sur Aliexpress

"Couteau de chasse à viande 5.5 ", forgé à la main, couteau à désosser, de Chef serbe, de cuisine en acier inoxydable, de boucher et de poisson"

Si je devais investir dans de la coutellerie nipponne, je demanderais conseil à mon beau-frère, qui lui, est Japonais.

il y a 35 minutes, Frank_N a dit :

Depuis quelques semaines, parmi les pubs qui s'affichent sur le forum, j'en ai une qui vante les qualités d'un nouveau couteau japonais. J'ai eu la curiosité de regarder et ce qui est le plus étonnant c'est le prix. Le couteau est vendu une trentaine d'euros l'unité avec un prix dégressif selon la quantité. Le trou dans la lame serait fait pour y passer le majeur pour une meilleure tenue en main. Ça reste à prouver. J'aime bien les couteaux japonais pour la qualité de leurs lames. La plupart des vrais ont une lame en acier VG10 Damas qui parait-il offre un excellent compromis entre dureté et élasticité. Cet acier est recouvert d'un certain nombre de couches d'acier (au minimum une trentaine). Celui vanté n'en contient que 10 et le cœur de la lame est en je ne sais quoi mais pas en VG10.

Si vous êtes tentés le mieux d'aller dans une coutellerie ou sur un site spécialisé. Attention, les prix sont différents que celui annoncé. Je n'ai que deux couteaux de ce type, un couteau à découper et un autre à désosser. Celui à découper me sert pratiquement tous les jours et celui à désosser est aussi impeccable pour lever des filets de poisson. Pour vous donner une idée de ce que ça coûte, celui à découper je l'ai payé 90 euros en promo l'an dernier. L'autre c'est ma femme qui me l'avais offert.

 

Un couteau avec lame Damas à 30 euros, ça sent l'arnaque...

il y a 35 minutes, Frank_N a dit :

Le trou dans la lame serait fait pour y passer le majeur pour une meilleure tenue en main. Ça reste à prouver.

Bonjour frank_N,

Un outil, quel qu’il soit, n’a d’intérêt que pour l’usage que nous en avons ou bien en aurons…

Bref, que le couteau soit Suisse, Japonais, avec trou ou sans trou, à vrai dire je m’en balance le coquillard avec le pinceau de l’indifférence.

Zut, je ne respecte pas les règles du forum, à savoir que si un sujet ne vous plait pas vous êtes invité à passer votre chemin…

Mais j’aime bien les interventions de Frank_N et à ce titre je me suis autorisé à ramener ma fraise quand même !

Et la balance commerciale ? L'herbe est toujours plus verte chez les autres ? Vive Laguiole .

il y a 3 minutes, Talon 1 a dit :

Et la balance commerciale ? L'herbe est toujours plus verte chez les autres ? Vive Laguiole .

Tu as visité leur musée ?

il y a 8 minutes, Enchantant a dit :

à vrai dire je m’en balance le coquillard avec le pinceau de l’indifférence

Ouch ! Pas trop douloureux j'espère !

il y a 49 minutes, ouaif a dit :

Un couteau avec lame Damas à 30 euros, ça sent l'arnaque...

C'est tout juste le prix du manche

il y a 44 minutes, Talon 1 a dit :

Et la balance commerciale ? L'herbe est toujours plus verte chez les autres ? Vive Laguiole .

Il y a déjà eu une discussion sur les couteaux, moi je défendais Opinel.

il y a 5 minutes, Frank_N a dit :

C'est tout juste le prix du manche

Il y a déjà eu une discussion sur les couteau, moi je défendais Opinel.

Et encore pour le prix du manche tout dépend de l'essence du bois...en plastique tout nase..peut-être...

A chacun sa marque mais un bon vieux couteau Corse tout droit sorti de la coutellerie artisanale ça a de l'allure !

Non, ne parlons pas de la ville de Thiers...le royaume du couteau français paraît-il !

Personnellement, je me contente de mon Opinel No. 10, lame carbone que je prend avec moi partout depuis bientôt 30 ans.

Facile à aiguiser, à entretenir et se rangeant facilement dans une poche ou la boite à gants. Il n'y a rien de mieux.

il y a une heure, ouaif a dit :

Un couteau avec lame Damas à 30 euros, ça sent l'arnaque...

Beaucoup de pubs de ce genre sur Internet sont des arnaques.

J' achète ma coutellerie a Albacète   (SPAIN )   esta bueno  !  

ce couteau Japonais , tu le sors devant un chien qui t'attaque ;   il te jappe au nez  !!!

Les vrais couteaux de cuisine coutent très chers, mais sont inusables. Ceux que j'utilise à la maison, sont ceux que j'avais à l'école hôtelière, durant le précédent millénaire 

@soisig je ne sais pas pourquoi , j'adore ce prènom , et Solweig  aussi  !!  mon grand regret ne jamais avoir eu une copine qui portait ce prènom  !!   celui de Zoubida me fait sourire ........

il y a 1 minute, G2LLOQ a dit :

@soisig je ne sais pas pourquoi , j'adore ce prènom , et Solweig  aussi  !!  mon grand regret ne jamais avoir eu une copine qui portait ce prènom  !!   celui de Zoubida me fait sourire ........

Merci, c'est une prénom Breton. Mais c'est juste un pseudo, ce n'est pas mon prénom ... 

il y a 34 minutes, Phylou a dit :

Personnellement, je me contente de mon Opinel No. 10, lame carbone que je prend avec moi partout depuis bientôt 30 ans.

Facile à aiguiser, à entretenir et se rangeant facilement dans une poche ou la boite à gants. Il n'y a rien de mieux.

Le mien est un numéro 9 que j'ai depuis le début des années 70. La lame a perdu 2mm en longueur depuis le temps. Si la photo c'est le vôtre, il est particulièrement bien entretenu. Sur le mien, les inscriptions sur le "Virobloc" sont pratiquement effacées.

il y a 1 minute, Frank_N a dit :

Le mien est un numéro 9 que j'ai depuis le début des années 70. La lame a perdu 2mm en longueur depuis le temps. Si la photo c'est le vôtre, il est particulièrement bien entretenu. Sur le mien, les inscriptions sur le "Virobloc" sont pratiquement effacées.

Ce n'est pas le mien.

le mien est bien entretenu mais il n'est pas dans cet état, porte des marques sur le manche et la lame est patinée.

@Phylou  et les marques sur le manche  ? ce sont ...........?

il y a 16 minutes, G2LLOQ a dit :

@Phylou  et les marques sur le manche  ? ce sont ...........?

Les coups pris avec le temps.