Quelle est la différence entre anis et graine de fenouil?

J'ai jamais réussi à faire la distinction entre les deux.

Ah oui une dernière question pour @hanss  : lequel des deux est نافع et lequel حبة حلاوة ?

La même qu’entre amis et graine de voyou. 
(En fait j’en sais rien)

il y a 13 minutes, korvo a dit :

J'ai jamais réussi à faire la distinction entre les deux.

Moi non plus, pour la bonne raison que je ne me suis jamais posé la question jusqu'à aujourd'hui !

Un plat de poisson au fenouil, incontestablement cela sent bon l’anis, exactement ce que l’on perçoit comme gout également dans le Ricard. 

J'ai pas très envie de prendre une cuite à la graine de fenouillette 

Ce sont des  aux cousins mais le fenouil fait partie de la famille des apiacées. tandis qu'anis  fait partie de la famille des ombellifères.

 La graine de fenouil est plus grande plus bombée que la graine d'anis, la graine de fenouil est d'un vert clair presque jaunâtre tandis que la graine d'anis est d'un vert foncé un peu grisâtre.

il y a 25 minutes, korvo a dit :

حبة حلاوة

Anis. 
 

il y a 25 minutes, korvo a dit :

نافع

Fenouil. 
Selon le nom qui leur a été attribué en arabe le fenouil a l’air d’avoir une utilité contrairement a l’anis qui n’est là que pour donner du goût. 

il y a 16 minutes, Enchantant a dit :

Moi non plus, pour la bonne raison que je ne me suis jamais posé la question jusqu'à aujourd'hui !

Un plat de poisson au fenouil, incontestablement cela sent bon l’anis, exactement ce que l’on perçoit comme gout également dans le Ricard. 

Tu ne mets pas aussi de l'aneth, dans le poisson?

Ni du fenouil d'anis?

il y a 26 minutes, querida13 a dit :

la graine de fenouil est d'un vert clair presque jaunâtre tandis que la graine d'anis est d'un vert foncé un peu grisâtre.

Mais oui ça se voit sur la photo, mais comme le fond blanc de la deuxième est un peu bleuâtre, je me suis dit que c'était juste un artéfact.

il y a 18 minutes, querida13 a dit :

Tu ne mets pas aussi de l'aneth, dans le poisson?

L’aneth est un fenouil bâtard, je ne cuisine pas avec des ingrédients bâtards ! 

Au trou du qu'une différence, c'est kif kif bourricot. Les éventuelles différences de teintes sont dues soit à des espèces différentes, soit à leur degré de maturité. Mais il n'est pas impossible que les éleveurs aient, à force de sélection des graines, voire même par manipulation génétique, créés des variantes plus riches en arômes. En tout cas, on fait du très bon sirop d'anis avec le fenouil sauvage

J'ai du mal avec les familles, parce que mon traité des plantes indigènes les classent tous deux dans la famille des ombellifères, et que sur le net, les renseignements se contredisent tous sur leur familles respectives!

il y a 33 minutes, querida13 a dit :

J'ai du mal avec les familles, parce que mon traité des plantes indigènes les classent tous deux dans la famille des ombellifères, et que sur le net, les renseignements se contredisent tous sur leur familles respectives!

Les ombellifères sont une super famille .. comme la carotte, la reine des prés .. 

Un peu comme si je te dis que la rose et le pommier sont tout deux de la super famille des rosacées .. 

Voir te dire qu'une fourmi et une abeille sont de la super famille des hymenoptères  .. 

Bah c'est pas la même plante même si les graines se ressemblent . 

Le Fenouil est complètement comestible (l ' anis que les graines ) 

En tout cas moi je n'aime ni l'un ni l'autre, je ne les supporte pas. et je déteste le ricard.

il y a 14 minutes, korvo a dit :

En tout cas moi je n'aime ni l'un ni l'autre, je ne les supporte pas. et je déteste le ricard.

Tu préfères la fenouillette ?

La fenouillette est une liqueur de fenouil. Ce digestif se consomme nature parfois sur des glaçons.

il y a 16 minutes, korvo a dit :

En tout cas moi je n'aime ni l'un ni l'autre, je ne les supporte pas. et je déteste le ricard.

J'aime bien l'anis etoilée .. la badiane .. qui est le fruit du badanier un arbre dont les origines son la Chine ..

L'anis vert est une plante pouvant atteindre 50 à 80 cm grâce à ses tiges. Les petites fleurs blanches que l'on retrouve au bout contiennent des graines ovales au goût sucré. A contrario, l'anis étoilé, ou badiane chinoise, n'est pas une plante mais un arbre dont les fruits doivent être cueillis.