Tarte sablée aux noix et au caramel

Salut,

Je pensais faire un pâté aux noix, et finalement je suis tombé sur un challenge : tarte aux noix. Jamais fait de ma vie.

On va voir quand les noix que j'ai commandées seront dispos. Le plus compliqué est le sucre glace qui ne fond pas (lien ici : sucre glace qui ne fond pas.

En gros, la recette est simple :

Préparation

Miam, j'ai déjà goûté ça, dans le Vercors, préparé avec des noix de Grenoble: un pur délice à tester au goûter  pour se remonter après le ski car très calorique!

il y a 56 minutes, querida13 a dit :

Miam, j'ai déjà goûté ça, dans le Vercors, préparé avec des noix de Grenoble: un pur délice à tester au goûter  pour se remonter après le ski car très calorique!

Oui, c'est délicieux, et comme tu dis, très calorique. On oublie souvent les noix pour les préparations. Dans la cuisine chinoise elles sont fréquemment utilisées, comme dans le poulet impérial. On peut utiliser des noix de cajou, tout comme des noix normales, ou les deux.

Pour cette recette il s'agit évidemment de noix normales.

Je vais peut-être lancer un sujet là-dessus.

une tuerie ! 

il y a 5 minutes, Ximène a dit :

une tuerie ! 

Tu es une vraie gourmande ...

Pour les gourmands en voici une autre recette qui lui ressemble. Des tartelettes au caramel et aux noix mais y avait pas de chocolat , ni du miel.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tartelette-au-caramel-et-aux-noix-189565

J'espère que cela t'ennuie pas @Vitrium que j'ai déposé cette recette?

le gateau aux noix existe  en Dordogne  Lot , Corréze  ,  etc  !

miam  !

Je me souviens en avoir mangé aussi lorsque j’étais enfant. C’était vraiment très bon ! J’aime beaucoup les noix. Elles ont plusieurs bienfaits sur la santé puisqu’elle est une bonne source d’Oméga 3 et d’antioxydants. Merci pour cette recette gourmande !  Je pense que je vais la tester très rapidement !